Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson
La silhouette de l'effilé est élancée.
Le N°10 vous accompagnera et vous dépannera en permanence au cours de vos activités champêtres et citadines, d'ordre professionnel ou domestique. La forme du manche en hêtre assure une prise en main confortable. Le tranchant remarquable du couteau provient de sa lame Inoxydable de 10 cm. Le système Virobloc offre la possibilité à l'utilisateur de bloquer la lame que ce soit en position ouverte ou fermée.
Ce couteau est personnalisable.
Longueur Lame
10 cm
Acier Inoxydable 12C27M Sandvik
L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.
Manche
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
